法国阿尔斯葡萄酒(阿尔萨斯干白葡萄酒)_美酒网
regency是一款白葡萄酒。
regency这是一款来自法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒,出自婷芭克世家酒庄。该酒款选用充分成熟的老藤琼瑶浆酿制而成,带有馥郁的花香、果香和香料香气,而且值得一提的是它口感醇厚,陈年潜力极佳,仅在优质年份酿造。
2. 阿尔萨斯 葡萄酒varietal红酒好喝。varietal红酒含有丰富的营养,维生素和微量元素都很好。葡萄酒也是一种低度酒,酒精度一般在12°左右,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。葡萄酒是由葡萄酿造的酒,味道香醇,具有较高的营养价值。葡萄酒中富含抗氧化成分,可以有效清除体内的自由基,起到延缓衰老的作用。除此之外,喝少量的葡萄酒可以起到保护心脏的作用。
3. 阿尔萨斯著名的葡萄酒有哪些法国是一个浪漫的国家,有着丰富的饮食文化,法国菜注重新鲜、原味,法国四大名菜首推红酒鹅肝、鱼子酱、黑松露,法式焗蜗牛。法国名菜中的鱼子酱专指鲟鱼卵,因其稀少的产量和乌黑的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”;而黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌,因对于生长环境非常挑剔,对阳光、水量或者土壤的酸碱值都要求很高稍有变化就无法生长,素有“黑钻石”之美称,黑松露清香可口,香味浓郁,肉质脆嫩,在法国菜中黑松露与鱼子酱,鹅肝酱并称时间三大奢华美食。
4. 阿尔萨斯葡萄酒品种之王霍克池瓶有2款
霍克瓶:Hock是德国葡萄酒的古称。它用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒,因为不需长时间存储,酒中也无沉淀,所以瓶身细长。
德国的传统规则是莱茵葡萄酒装入棕色瓶,而摩泽尔酒则装入绿色瓶。但不是百分之百如此。德国霍克瓶又高又细,呈棕色。它的一种变体为绿色的摩泽尔瓶(Mosel)。不过你仍可将其作为可靠的依据。大部分阿尔萨斯产的葡萄酒的酒瓶与霍克瓶形状相似。许多加利福尼亚的雷司令酒、杰乌兹拉米的酒和西尔瓦那酒(Sylvaner)的酒瓶形状也与霍克瓶相似。霍克酒瓶遍布世界各地,但要注意:这种酒瓶并不一定反映其内部葡萄酒的种类及质量。
5. 阿尔萨斯葡萄酒产区地图1.波尔多产区
波尔多产区(Bordeaux)位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。温带海洋性气候让产区的天气温和平顺,贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。
2.勃艮第产区
如果说波尔多是法国葡萄酒界的国王,那么勃艮第(Burgundy)就是高贵的皇后。这个位于法国中部的葡萄酒产区出产的葡萄酒享誉全球,被公认为是世界上最优质的葡萄酒产区之一。
3.香槟产区
香槟产区(Champagne)主要受海洋性气候的影响,同时带有大陆性气候特征。因纬度较高,气候相对寒冷,这里种植的多为可适应凉爽气候的葡萄品种。
4.卢瓦尔河谷产区
卢瓦尔河谷产区(Loire Valley)坐落于法国西北部,有着法国后花园之称。
5.西南产区,西南产区(South-West)位于波尔多南侧,有“小波尔多“之称,生产各式各样优质葡萄酒。
6.罗讷河谷产区
罗讷河谷产区(RhoneValley)沿着罗讷河由北向南纵向延伸。
7.阿尔萨斯
阿尔萨斯产区(Alsace)以芳香和高品质的白葡萄酒闻名。
8.朗格多克-鲁西荣产区
朗格多克-鲁西荣产区(Languedoc-Roussillon)属于温暖的地中海气候。
9普罗旺斯产区(Provence)充满诱惑的沙滩、阳光、薰衣草,是法国最古老的产区更是最富盛名最令人神往的桃红葡萄酒圣地。
10.汝拉-萨瓦产区
汝拉-萨瓦产区(Jur(见到日出我便不能自己下一句是什么?而你就是日出,于是,所以,我爱你)aetSavoie)是法国10大葡萄酒产区中面积和产量最小的产区,葡萄酒风格独特。
6. 阿尔萨斯白葡萄酒价格菲斯特葡萄酒,法国阿尔萨斯产区AOC级别要按年份来说,我给个参考价格吧:菲斯特庄园红葡萄酒 DOMAINE PFISTER CUVEE 2007市场指导价:589元人民币
/SPAN /SPAN
7. 阿尔萨斯白葡萄品种不同的红酒搭配不同的肉
1.猪肉
猪肉的搭配酒款与料理的手法有很大的关联,若是调味较轻的猪肉,勃根地(Burdundy)出产的新年份黑皮诺(Pinot Noir)红酒,美国浸泡橡木桶的夏多内(Chardonnay),乾型的金粉黛粉红酒(Zinfandel Rose),甚至是阿尔萨斯的白葡萄品种格乌兹塔名那(Gewurztraminer)都能搭配这些猪肉料理。
如果是涂上一大堆酱料与烧烤类的猪肉,就配上西班牙的田帕尼欧(Tempranillo)和义大利奇杨地(Chianti)产区的红酒吧!
2. 牛肉
若是偏瘦的牛肉需要搭配单宁含量较低的红酒,像是黑皮诺(Pinot Noir),一般的牛肉可以使用法国黑皮诺,有加入辛香料的的建议使用义大利的黑皮诺。
像牛肉汉堡,牛五花肉这些比较肥的牛肉该怎么办呢?选单宁较强的的美国与澳洲的卡本内苏维浓(Cabernet Sauvignon),义大利酒王Barolo,强劲的单宁能化解油脂与油腻。
3. 羊肉
羊肉料理多半有特殊的羊味,如果能接受有点肉味的葡萄酒味道的话,阿根廷的马尔贝克(Malbec)和南非的皮诺塔吉(Pinotage)相当不错,能与羊肉特殊的味道融合。
但若是酱料比重较大的羊肉料理,使用隆河(Rhone Valley)的溷酿酒款或西班牙里奥哈(Rioja)Reserva等级以上的酒款,与使用酱料的羊肉有良好的搭配。
4.鸡肉
鸡肉算是百搭的肉类!若是清澹的水煮鸡肉或白斩鸡,可以使用德国丽丝铃(Riesling)或是勃根地(Burgundy)较瘦的白酒搭配,清爽的酸味能让胃口更开。若是调味较重的鸡肉料理,配上波尔多(Bordeaux)右岸,义大利的桑娇维赛(Sangiovese),法国的灰皮诺(Pinot Gris)都能有良好的口味组合,切记不能选到太重的酒款。
5.鸭肉
鹅肉一般建议搭配加州的卡本内苏维浓(Cabernet Sauvignon),教皇新堡的溷酿酒款,与加州的黑皮诺(Pinot Noir),能化解鸭肉中的油脂。若是烧烤或是油封鸭等重口味的鸭肉料理,则建议搭配波尔多右岸的美洛(Merlot)。
6.鱼肉
生鱼片和清蒸类的鱼可配稍甜带微酸的白酒,像是德国的丽丝铃(Riesling),义大利的灰皮诺(Pinot Grigio),都非常适合。煎炸的鱼类可配单宁比较轻的红酒,如勃根地村庄级AOC的红酒,白酒则依然建议Riesling,或是Gewurztraminer,能配合鱼类的口感与油脂。
8. 阿尔萨斯干白葡萄酒价格表目前世界上存在的时间最长的酒是中国的“汾酒”。因为“汾酒”是中国山西省产的一种传统白酒,已有历史约3000年。它不仅是中国历史上最有名的酒之一,还被誉为“国酒”。其生产历史和品质一直保持在一个很高的水平,因此被称为世界上存储时间最长的酒之一。值得一提的是,虽然“汾酒”存储时间长,但并不代表越陈越好喝,其口感依然取决于生产工艺和原材料的质量。
198
85
132
59
143
206
96
169
102
192