中国著名三大黄酒是哪些(中国著名三大黄酒是哪些品种)_美酒网
1、古越龙山：是国内颇具规模的黄酒企业，是中华老字号。
2、塔牌：是知名度非常高的黄酒品牌，也是历史悠久的老字号酿酒企业。
3、会稽山：是绍兴著名的黄酒品牌，专注于黄酒的酿造生产。
二、中国著名三大黄酒是哪些品种黄酒的品种有:
1、按酒的产地来命名：代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。
2、按某种类型酒的代表作：“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒；“封缸酒”，表示甜型或浓甜型黄酒；“善酿酒”表示半甜酒。
3、还有的按酒的外观(如颜色，浊度等)：清酒，浊酒，白酒，黄酒，红酒(红曲酿造的酒)。
4、按酒的原料：糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等。
含糖量的高低可分为以下4种：
1、干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15．0G/L。
2、半干黄酒：总糖含量在15．0G/L－40．0G/L，又称为 “加饭酒”。
3、半甜黄酒：总糖含量在40．1G/L－100G/L。
4、甜黄酒：总糖含量高于100G/L。
按原料和酒曲划分：
1、糯米黄酒以酒药和麦曲为糖化，发酵剂。主要生产于中国南方地区。
2、黍米黄酒以米曲霉制成的麸曲为糖化，发酵剂。主要生产于中国北方地区。
3、大米黄酒为一种改良的黄酒，以米曲加酵母为糖化、发酵剂。主要生产于中国吉林及山东，以及湖北襄阳。
4、红曲黄酒以糯米为原料，红曲为糖化，发酵剂。主要生产于中国福建及浙江两地。
三、中国四大黄酒1、绍兴花雕酒：花雕酒属于浙江省的地方传统名酒，在中国古代由女儿酒演变而来，花雕酒最早可以追溯到宋代，那个时期绍兴家家都有酿酒的习惯，每当有人家里生下女孩，在满月的时候就会把处理好的黄酒装入陶制的坛内埋入地下，在女孩长大成人出嫁的时候再取出，做为迎接、婚嫁的礼品。
2、江西封缸酒：封缸酒产自江西省九江市，历史可以追溯到一千年以前，采用有机黑糯米为原料，通过纯手工酿造，经过多年封存，直至酒色橙黄透亮。
3、福建沉缸酒：福建沉缸酒建厂于1957年，曾经与“茅五剑”等一线白酒品牌位列中国十八大名酒，在1979年第三届评酒会上获得金质奖，也是中国甜黄酒唯一的金奖得主，产品甚至远销海外。
4、山东即墨老酒：即墨老酒产自山东省青岛市即墨区，中国非物质文化遗产之一。即墨老酒被称为“黄酒之祖”，在《本草纲目》与《中华药典》中均有记载。在1963年全国评酒会上获得银奖。
四、国内知名的黄酒品牌国内黄酒品牌有：古越龙山、塔牌、会稽山、石库门、沙洲优黄、女儿红、即墨老酒、辰兰、咸亨、西塘、和酒等。
五、中国最十大黄酒分别是什么1、古越龙山：始创于1664年，隶属于中国绍兴黄酒集团，是中国黄酒航标志性品牌。口感醇厚，含糖量低，温凉皆可饮用。
2、塔牌：与古玉龙山齐名的绍兴酒，有用50多年的出口历史，是绍兴黄酒的中药出口基地，但是这几年塔牌黄酒的种类繁杂，买到好酒真的要一点运气。
3、辰兰：新派黄酒，原产于广东韶关，纯手工客家黄酒，酒质黄金剔透，口感醇厚，相比于传统黄酒，更加温润、清爽和柔和，度数低。包装风格时尚，目前主要出现在华南市场，性价比极高的口粮酒。
4、沙洲优黄：江苏极具代表性的黄酒品牌，酒厂规模较大，主要出售江浙一带，沙洲优黄以鲜明的江南水乡特色的受到江南一带老百姓的喜爱，口感偏甜。
5、女儿红：是一款浙江地区非常有名的传统黄酒，以当地流传的生女必酿女儿酒的习俗而得名，主要是以糯米、红糖等原材料发酵而成，酿成之后在自家庭院掘地埋藏多年，待女儿出嫁的时候开坛饮用。
6、石库门：上海知名黄酒，也是上海地区最大的黄酒企业，包装精致高档、口感微涩，极具中西文化交融以海派文化底蕴。
7、会稽山：中国知名黄酒品牌，有着精良的酿制技术和经验，酒度适中，性醇和，营养丰富。
8、即墨老酒：山东黄酒，平时较少听说，但却是山东黄酒的经典代表，其酿造技术由来已久，风味独特，酒色棕红清亮，口感微苦有余香。
9、封缸酒：中国传统名酒，属于黄酒类，以大米、黍米为原来，低度酿造酒，酒精含量为12%—20%，主要产地是江西和江苏等地。
10、房县黄酒：产于湖北省十堰市，有着较强的区域代表性，用糯米为原材料，酒性温和、甘醇、鲜甜可口。
六、中国著名黄酒有什么1、绍兴黄酒，作为中国的国家地理标志产品(一个标准团有多少人？一个标准团人数通常是1500人左右，是由若干个营（或连）及战斗、勤务保障分队编成的军队一级组织。)，已有2500多年的历史。据史料记载，早在春秋战国时期，绍兴当地的酿酒业就非常普遍。
2、户县黄酒 ，户县位于陕西省西安市西南部，当地的户县黄酒多次获奖，也是中国的国家地理标志产品。
3、如皋黄酒。如皋是江苏省著名的历史文化名城，位于南通、台州和苏州的交界处。如皋黄酒，又称白蒲黄酒，是当地著名的特产，是中国的国家地理标志产品。
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