法国红酒长相思(法国长相思干白葡萄酒)_美酒网
步骤/方式一
白葡萄酒适合低温饮用,但不同类型的白葡萄酒有不同的适饮温度,具体如下:
轻/中等酒体的干白葡萄酒:如长相思(Sauvignojn Blanc)、未过桶的霞多丽(Unoaked Chardonnay)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Grigio)等。这类干白葡萄酒酒体轻盈,口感清新,香气较为新鲜雅致,为了突出它令人垂涎的酸度,可以冰镇至 7-10℃。
步骤/方式二
重酒体的干白葡萄酒:如过桶的霞多丽(Oaked Chardonnay)、过桶的赛美蓉(Oaked Semillon)、过桶的里奥哈白(Oaked White Rioja)等。这类干白葡萄酒一般酒体圆润丰满,香气浓郁复杂,为了不封闭酒中的香气,饮用温度应该更高一些,可轻微冰镇至 10-13℃。
步骤/方式三
甜白葡萄酒:如苏玳贵腐甜白(Sauternes)、冰葡萄酒(Ice Wine/Eiswein)、托卡伊阿苏贵腐甜白(Tokaji Aszu)等。这类甜白葡萄酒一般酒体浓郁饱满,香气复杂;而且它们的的甜度也很高。酸和甜是两个相对的因素,酸度越高的时候,对甜度的感知就会变弱,反之亦然。所以不管是从甜白葡萄酒的酒体饱满度来考虑,还是从它们的酸甜平衡来考虑,甜白葡萄酒的饮用温度都不宜过低。一般甜白葡萄酒的适饮温度是 8-12℃。
步骤/方式四
另外还有起泡酒。大部分起泡酒都是白的,包括香槟(Champagne)、卡瓦(Cava)、阿斯蒂起泡酒(Asti DOCG)等,它们很明显的一大特征是高酸度。低温有利于突出起泡酒的酸度,酸爽刺激又开胃。但是起泡酒中最重要的是气泡,温度越高,气泡的释放量就越多。一般而言,起泡酒的适饮温度在 6-10℃。
步骤/方式五
白葡萄酒饮用注意事项
1、在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。
2、加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
2. 长相思这个白葡萄酒品种的典型香气1、五箭罗斯柴尔德长相思白葡萄酒系新西兰原瓶进口葡萄酒,
2、五箭长相思白葡萄酒,酒精度:13%vol 类型:干型 Cellar Traker,葡萄酒紧绷,持续着强烈的香气,具有柠檬和柠檬的典型香味并带有葡萄柚,强烈且富表现力的柠檬皮和葡萄柚气味,夹杂着优质的矿物质气息,
3、2012年,本杰明·德·罗斯柴尔德(Benjamin de Rothschild)指出,Compagnie Vinicole的投资组合是白葡萄酒的缩写。本杰明·德·罗斯柴尔德决定与新西兰的皮博迪家族合作,该家族已经拥有一家优级的酒庄在崎岖山谷。庄园的葡萄酒在当地的专业知识和设施上大量投入,但也受益于Compagnie Vinicole团队的专业知识。这种和谐的组合使Rimapere的白葡萄酒能够迅速达到高水平的品质和国际知名度。
3. 长相思干红葡萄酒多少钱一瓶1.拉菲 传奇波尔多赤霞珠干红
来自波尔多的精致酒礼,拉菲旗下酒庄出品。标志性的梅洛和赤霞珠混酿,口感圆润平衡,充盈着黑色水果和甘草香气,搭配糖醋排骨等中式菜品搭配也很好,香脆酸甜的口感与酒相互映衬。
2.奔富 洛神山庄设拉子赤霞珠干红
提到奔富,许多酒饮家对于其BIN系列红酒都不会陌生,但其实洛神山庄系列也有着不错的知名度和口碑,佳节送礼、派对宴会都可以送这款。
3.张裕龙 腾名珠特选级蛇龙珠干红
光是听这款红酒的名字,就不自觉被吸引了,“龙腾千载、东方名珠”,多么大气的酒款名字,送礼和家宴都应该备上。
4.红魔鬼 珍藏赤霞珠干红
智利知名酒业集团干露旗下品牌,《Drinks International》评论全球受欢迎葡萄酒品牌,在中国便利店和超市都能买到。
5.蒙特斯 经典赤霞珠干红
智利葡萄酒代表品牌之一,创始人被选为智利葡萄酒协会会长。蒙特斯经典系列是智利酒的品质之选,质量货源稳定。
6.干露 典藏霞多丽干白
智利畅销的国民葡萄酒品牌,高性价比的口粮干白。干露珍藏霞多丽干白产自于中央山谷,智利核心葡萄酒产区。
7.奥兰 小红帽干白
奥兰小红帽干白选用西班牙特色红葡萄品种博巴尔酿造,如果红葡萄不带皮酿,便能酿成白葡萄酒,比常规酒款更具特色。
8.杰卡斯 波点系列莫斯卡托白葡萄酒
澳洲知名葡萄酒品牌,甜美轻松易饮,适合闺蜜局。莫斯卡托是我们最熟悉的小甜水品种,它不仅只在阿斯蒂,澳洲也有平价好喝的莫斯卡托。
9.蚝湾 长相思干白
新西兰马尔堡风格,纽约海鲜餐厅最受欢迎的长相思干白。蚝湾长相思呈现出热带水果、浓郁柑橘香气,回味清爽的特点,是马尔堡长相思典型风格。
10.天塞酒庄 云呦呦霞多丽干白
新疆天山脚下的国产精品酒庄,体现自然之美的白葡萄酒。天塞云呦呦干白由80%霞多丽和20%玫瑰香混酿,酒庄在糖分成熟和生理成熟平衡点时采摘,全程控温发酵。
4. 长相思白葡萄酒多少钱一瓶这款酒是法国波尔多大产区的红葡萄酒。
葡萄酒等酒是AOC-BORDEAUX(AOC-波尔多)。是波尔多大产区级的,也就是波尔多AOC认证里面最常见,也就是最廉价的等级。这类酒在国内非常常见,基本每个卖进口葡萄酒的酒庄都有这个等级这个产区的酒卖,所以其价格也非常透明。这类酒国内的市场价在150元左右。
5. 长相思干白葡萄酒多少钱一瓶霞多丽更贵。
霞多丽是原产于法国勃艮第的一个葡萄品种,另一种在勃艮第生长良好的葡萄是黑皮诺。
长相思是一种干爽、酒体轻盈的白葡萄酒,散发出强烈的香气。霞多丽尝起来有奶油、香草或黄油的味道。
6. 进口长相思白葡萄酒价格蚝湾长相思葡萄酒跟霞多丽的区别是风味不同。蚝湾长相思葡萄酒跟霞多丽都是较受欢迎的酿酒白葡萄品种。霞多丽白葡萄酒的奶油、香草等风味更加突出。而蚝湾长相思白葡萄酒的草本植物气息则更为浓烈。
蚝湾长相思葡萄口味风格与其它白葡萄品种相比,霞多丽的酒体和口感偏丰满浓郁,包含柠檬、青苹果、甜瓜、香草和榛子等香气。
7. 法国长相思白葡萄酒特点长相思的特点就是高酸,青绿色味道比较多,有百香果,猫砂盆味道。这种葡萄品种全球各个产区出的酒都差不多,产区特性不是很明显。
198
96
85
169
102
143
132
206
192
59