互助青稞酒八大作坊10(互助青稞酒八大作坊)_美酒网
史书记载,公元七世纪,唐文成公主从长安远嫁吐蕃,把汉地先进的酿酒技术传到藏地,经过1300多年的历史变迁,以青稞酒为载体的藏族酒文化,以其特有的魁力享誉海内外,成为中国乃至世界酒文化百花园中的一枝独秀。青稞酒的酿造方法和过程
传说一
传说很久以前,山西的客商带来了杏花村的酿酒技术,用上好青稞熬出了比酩酒更高一筹的美酒“威远烧酒”从此,它便誉满高原,行销西北。互助酒属于清香型酒,香味纯正,酒液澄明,闻之清香扑鼻,入口醇和绵软,回味甘冽悠长。它采用威远镇河畔的一口古井之水,与当地所产青稞原料相配制酒,恰到好处,真可谓天然浑成,酒香不散。传说,此井乃八洞神仙宝葫芦中的玉液琼浆化成,取之不尽,用之不竭。青稞酒的酿造工艺主要是吸取内地黄酒的酿造方法,用高原特有的青稞为原料。国青稞是麦类植物中含蛋白质最高并有丰富营养价值的农作物,且生长在纤尘无染的高原地区,因而受到藏族群众的厚爱。
传说二
南塑山——金塔酒传奇 相传有一位姑娘,婀娜多姿、美丽善良。一日路过南塑山,被山中恶神相中,欲娶为妾,姑娘不从,并怒斥恶神。该神大怒,私封天雨,并化为巨龟,喝干泉水,至数月无滴雨,天大旱,眼见饿凫遍野,姑娘悲愤交加,纵身跃入山涧,变成一红色海马,腾空而起,化做汩汩泉水,滋润万物,后驾云而去。上界感会村姑的义举,派天兵将恶神用巨石压于泉底,成为镇泉之龟。当地百姓为感会姑娘的壮举,将此泉唤作海马泉以示纪念。泉水干洌清甜,远近闻名。 清初,康熙派特使张廷玉入藏册封达赖、班禅,路过此地,途听海马泉传说,前往观游。并以青稞为原料,配以海马泉水,精心酿制成酒。册封之后告知达赖、班禅,帝喜酒。是年由达赖、班禅大使将该酒觐见给康熙帝。帝品后顿觉神清气爽,酒味醇厚,馨洌绵甜,自然爽品,回味怡畅,喝至酣处,帝问廷玉:“此为何酒?”廷玉答曰:“此乃藏传圣地金塔脚下的青稞酒。”帝曰:“难怪这么爽口、悦心!”从此,金塔青稞酒便成为每年进贡佳品。
2. 青海互助青稞酒厂排名青海互助青稞酒有限公司是在原青海青稞酒业(集团)有限责任公司基础上改制组建的法人独资企业,是青稞酒的原产地,也是青海省首家通过ISO9001国际质量体系认证的食品企业。
公司占地面积30万平方米,注册资本1亿元,资产总额3.7亿元,职工人数1100余人。主导产品为“互助”牌青稞酒,至今已有400余年生产历史,年产能力5万吨,是“中华人民共和国原产地保护地理标识产品”,“互助”牌商标是“中国驰名商标”。3. 老字号青稞酒互助酒厂青海互助青稞酒厂出的 天佑德系列 八大作坊系列都不错
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7、喜玛拉雅
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8、藏缘
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9、藏佳纯
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10、甑缘
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5. 互助青稞酒厂青海互助天佑德青稞酒股份有限公司的主力产品是天佑德青稞酒,已有400余年历史。天佑德青稞酒采用高原青稞为原料,具有悠久的酿造历史和独特的酿造工艺,被国家酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。公司拥有25万亩青稞种植田,其中10万亩为有机青稞种植基地,获得中国有机产品认定,确保产品质量从源头上得到有效控制。因此,天佑德青稞酒是正宗的青海青稞酒品牌。
6. 互助青稞八大作坊多少钱互助青稞酒是正宗的青稞酒。它是一种清香型白酒,以高原粮食作物青稞为主要原料。互助青稞系列酒,是在古老传统工艺基础上,揉和现代先进的科学酿造而成。
7. 互助青稞酒的种类非常好
一好:大酒厂,大品牌,品质有保证。世义德青稞散酒由青海互助青稞酒股份有限公司出品,源于1952年国营互助酒厂。作为全国最大的青稞酒生产企业,青海互助青稞酒股份有限公司拥有省内先进的酿酒及检验设备,从原料收购到酒液出厂,历经150多个检测环节,保证每一滴世义德的安全品质。作为源自明清的老八大作坊之一的世义德,传承了百年酿酒工艺的纯正血统,结合现代生产模式,赋予了世义德品牌新的内涵。
二好:经济实惠,性价比高。若不是宴请贵宾,作为日常饮用,世义德成为青海老酒家的首选,虽然没有瓶装酒精美的包装,但是拿着10斤的酒桶满当当的来上一桶,可真是“实诚”。
8. 青海互助青稞酒股份有限公司八大作坊简介:。青海互助青稞酒有限公司是在原青海青稞酒业(集团)有限责任公司基础上改制组建的法人独资企业,是青稞酒的原产地,也是青海省首家通过ISO9001国际质量体系认证的食品企业。公司占地面积30万平方米,注册资本1亿元,资产总额3.7亿元,职工人数1100余人。主导产品为“互助”牌青稞酒,至今已有400余年生产历史,年产能力5万吨,是“中华人民共和国原产地保护地理标识产品”,“互助”牌商标是“中国驰名商标”法定代表人:李银会成立时间:2005-01-27注册资本:45000万人民币工商注册号:630000100029058企业类型:其他股份有限公司(上市)公司地址:互助县威远镇西大街6号
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