酒精的质量分数(酒精百分数)_美酒网
我们在购买酒的时候，都会看看酒的度数，但是你知道酒精的计量单位有哪些？这些单位之间是什么关系呢？
1、ABVABV 是 Alcohol by volume的缩写，意思是酒中含乙醇的体积百分比。事实上，酒精体积分数表示法是由法国化学家盖·吕萨克发明的，也是国际通用的标准酒度表示法，它是指在20℃时，酒中乙醇的体积百分比，一般用“xx%(ABV)”来表示。
2、Vol / AlcVol 和 Alc这两种表达方式在日常生活中较为常见，国内外的许多酒类都会使用Vol / Alc。事实上，vol是volume(容积、体积)的缩写，而alc则为alcohol(酒精)的缩写，同样表示酒中含乙醇的体积百分比，因此有时“30%(ABV)”也会写成 alc. 30% 或“30% vol.”。
3、ABWABW 是 Alcohol by Weight 的缩写，意为酒精质量分数，即酒中含乙醇的重量百分比。有一些啤酒生产商会使用这个单位，但使用ABW在换算起来会稍微复杂一些，一般来说，酒精质量分数约等于酒精体积分数的80%，即 1 ABW 约等于 0.8 ABV 。
4、°P°P常用于啤酒，是“plato”的缩写，翻译过来就是柏拉图度。事实上，啤酒是用麦芽汁发酵制成，柏拉图度则指的是麦芽汁中的固形物与麦芽汁的质量百分比，因此对啤酒而言°P表示原麦汁浓度，而非酒精度数。每一种酒水的酒精度数的标识方法都是不同的，上面是给打介绍的常见的几类酒水的酒精度数，希望可以帮助到大家！
2. 酒精浓度怎么算百分数vol是表示酒精在酒中的百分比，它和酒的度数关系如下：
VOL就是表示酒精度数的单位，表示酒精的度数剂量酒精度(Alcohol)体积百分比，就是100毫升酒中，含有多少毫升的酒精。以前是质量百分比，用M/M%表示。例如：25% Vol. 代表着酒精度为25%，也就是4毫升酒中有1毫升酒精。
酒精的度数是表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇；另外，酒精的化学式为C2H5OH。
表示方法
1、标准酒度
标准酒度（Alcohol% by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay-Lussac）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；
2、英制酒度
英制酒度（Degrees of proof UK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；
3、美制酒度
美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
3. 酒精度和酒精百分比酒精浓度（英语：Alcohol by volume，缩写为ABV，abv，或alc/vol），又译为酒精含量，酒精度、酒精量，酒精度数，酒精体积分数，酒精体积百分数，是一种标准计算方式，用来计算在一定体积的酒精饮料中，含有的乙醇比例，以体积百分比（英语：Volume percent）来表示。
其计算方式为，在摄氏20 °C（68 °F）下，每100毫升的含酒精饮料中，含有多少毫升的纯乙醇，以百分比方式呈现。在摄氏20 °C（68 °F）时，乙醇的密度为0.78924 g/ml。这个标准是世界通用的，另一个常见的标准是标准酒度。
在口语中，酒精浓度常被称为xx度或xx%。举例来说，啤酒一般的酒精浓度是4%至6%间。
4. 酒中酒精的百分含量是多少酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上 Vol. 以示与重量计算之区分。
酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如:7%(V/V)，其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。另外，酒精的化学式为C2H5OH。
5. 酒精的百分比度数在40度以上算高。酒精度数在40度以上的酒，就算高的了。
1、高度白酒：这是中国传统生产方法所形成(tbc是什么意思？游戏魔兽世界的“燃烧的远征（World of Warcraft: The Burning Crusade），未完待续 （To Be Continued），对叔丁基邻苯二酚（p-tert-butylcatechol），简称TBC；波音公司（The Boeing Company）。)的白酒，酒度在40度以上，多在55度以下，一般不超过65度。
2、低度白酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。
3、酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
6. 酒精百分比怎么算一般情况下乙醇溶液的浓度是体积百分比，今用两种方法
计算以便选择。
(1).按体积百分比浓度计算
95%的乙醇溶液乙醇质量与水质量的比例：
95*0.8/5*1=76/5
4kg乙醇溶液含纯乙醇质量：4kg*76/(76+5)=3.8kg
4kg乙醇溶液含水质量：4kg-3.8kg=0.2kg(0.2L)
3.8kg纯乙醇配成75%的乙醇溶液需水体积是：
(3.8kg/0.8kg/L)/V水=75/25
V水=25*3.8L/75*0.8
=1.6L 。
配溶液需要补加的水体积是:1.6L-0.2L=1.4L 。
(2).按质量百分比浓度计算
因为稀释前后溶质质量不变,因此有计算式:
95%*4kg=75%*m
m=4kg*0.95/0.75
=5.1kg ；
需要补加的水体积是：5.1kg-4kg=1.1kg 。
7. 百分百酒精不存在100度的酒，酒精也不是100度的酒，酒的度数是个体积比的概念，是指一定容量的酒里面，纯酒精的体积与水的体积之比，注意是酒精和水的比例，不是酒精的含量
所谓的纯酒精也就95度。酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人的液体。
此词主要应用于餐饮界。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质。
食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
8. 酒精度数百分比酒精度是指酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的。酒精度的表示法有标准酒度、英制酒度、美制酒度三种。
第一种：标准酒度
标准酒度（Alcohol%byvolume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay.Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；
第二种；英制酒度
英制酒度（DegreesofproofVK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；
第三种：美制酒度
第美制酒度（DegreesofproofUS）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
9. 百分百酒精的酒很多款果香调和的鸡尾酒和碳酸调和的鸡尾酒都可以满足
举个最简单的例子是经典的螺丝刀，由橙汁和伏特加调和而成，比例根据喜好，一般为1:3，3份为橙汁，浓郁的果香和橙汁的酸甜掩盖了伏特加为基底的酒精味，让这款酒非常好入口很容易喝醉
这款酒原材料十分简单，伏特加并不昂贵，橙汁很关键尽量用百分百的橙汁如塞浦丽娜橙汁
109 160 100 79 150 85 138 83 164 114 