1. 啤酒酿造师培训

啤酒发酵方式很多，有一罐法、两罐法（发酵、贮酒分别进行）、倒罐后处理法等等多种，需要分别按照不同的方法确定工艺。

啤酒发酵原料

水：对啤酒而言为较重要的成分，它必须是纯净无色无味；

麦芽：啤酒麦芽分大麦小麦，餐厅里的麦芽主要来自北方；

啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。

2. 中国精酿啤酒酿酒师培训基地

是江苏南京的，咿啤精酿口感很好。

南京是中国精酿啤酒的发源地，“精酿啤酒”四个金光闪闪的名字起源于南京，中国精酿啤酒节也于2013年创办于南京。

3. 啤酒调酒师培训

云顶国际培训学校-上海专业调酒培训

4. 精酿啤酒酿造培训

一套日产500L的啤酒设备如何配置

大家好，我是郑州大帝科技“最近比较忙的小张君”，伴随着啤酒旺季的到来，每天都有很多咨询、考察自酿啤酒项目的朋友；今天针对很多朋友关心的“如何配置一套500L的啤酒设备”这个问题给大家做一下详细介绍。

首先，我们来看下日产500L的啤酒设备罐体组成有哪些，在这之前我先给大家介绍一下啤酒的制作流程：

粉碎-糖化-过滤-煮沸-旋沉-冷却-发酵

从粉碎麦芽到冷却的过程一般只需要几个小时，而自酿啤酒的发酵周期需要7-10天；因此发酵周期决定了发酵罐的多少。目前市场上商用啤酒设备一般采用500L的糖化系统搭配多个500L的发酵罐。根据公式：

啤酒设备产量 = 单个发酵罐的容积*发酵罐个数/发酵周期

我们把发酵周期取8天，日产500L的啤酒设备就需要一个500L的糖化系统搭配8个500L的发酵罐。有了上面的公式，相信你也可以自己根据日产量计算罐体个数。

其次，配置啤酒设备也要考虑到自己的装修风格，郑州大帝啤酒设备有适合豪华装修的木桶款，也有适合金属风的玫瑰金款，有复古风格的木板款，也有时尚百搭的木纹款。

最后说一下其他的配置，比如粉碎机、离心泵、加热棒、二氧化碳气瓶等等，这些也是相对而言必备的大件，另外有一些小的配件，我这里有一份清单，感兴趣的朋友可以留言交流。

5. 啤酒酿酒师培训

工厂、大酒店还是酒吧里的？ 仅是工资收入 工厂里的要看厂的规模和所在地区，酿造经理一般在3000元以上，大厂上万的也有，不过那是要靠资历的，次一点的经理助理、主管或者工程师要比经理低一个档次，总体来说收入较低。

大酒店里的就很可观了，不过一般只有4，5星级的大酒店才会有，首席酿造师一般都是请外国人，中国人再好也只能当助理，一般会有4，5千元。酒吧里的不太了解，也要看规模和地区，由于酒吧都是高消费场所，能自己酿酒的都不是小酒吧，个人估计不会少，至少介于工厂和大酒店之间。

6. 中国发酵院精酿啤酒师培训

精酿啤酒：因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间26-60天左右，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。

工业啤酒：对工业啤酒而言，时间就是金钱，因此工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右，麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。

7. 啤酒酿造师培训内容

申报材料：

1、相片：1寸4张、1.5寸4张（彩色、黑白均可）；

2、身份证复印件1张

3、学历复印件1张；

4、原等级资格证书复印件1张；

5、填写 职业资格鉴定申报表 一式两份并附个人工作简历。

酿酒师（具备以下条件之一者）：

1、连续从事本职业工作10年以上；

2、连续从事本职业工作8年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

3、取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上；

4、取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

5、取得三级酿造工职业资格证书后（大专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

6、取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。

扩展资料：

工作内容

1、酿酒师选用酿酒原料和辅料；

2、选择和使用酿酒设备；

3、制备和选择糖化发酵剂；

4、设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺；

5、监控各工艺参数；

6、开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品

8. 啤酒酿造培训学校

1516年，巴伐利亚颁布《纯净法》，明确规定只允许用四种成分来酿造啤酒：大麦、啤酒花、麦芽和酵母。直到今天，许多啤酒瓶上还骄傲地标明“此啤酒严格按照1516年《纯净法》酿制”。《纯净法》是公元1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布的法律，规定只许用大麦、啤酒花和水制作啤酒，任何香料或者成分都不允许用于啤酒酿制。

这条法律成了当今世界上最古老的一条关于食品和饮料的法律。由于当时的人们对啤酒酿制的化学过程并没有认识,所以法律里没有提到酵母。

人们以为那是酿制过程中的残渣,酿完了也就扔掉了。1906年起，《纯净法》正式在整个德意志帝国生效。

9. 啤酒酿造师资格证

【卢特·哈德】 德国啤酒专家卢特·哈德先生是德国著名的科隆啤酒厂 (DOM Brauerei)的技术厂长、高级酿酒师，德国SES专家组织成员，他亲手培育了世界一流的酵母菌种，近60年的酿酒经验使他稳坐在德国啤酒业界权威的地位上。自1997年德国啤酒专家卢特哈德先生担任山东泰山啤酒公司的技术顾问以来，在技术指导与创新、先进设备引进和高级人才的培养上为泰啤的发展作出了巨大的贡献，也让泰啤具备了真正的“德国味”。

10. 精酿啤酒师培训

如果是啤酒爱好者可以在河北商酿啤酒培训这里有很多啤酒爱好者在这里学习，你们可以交流一下。

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求一些能够介绍红酒知识的网站~~或者帖子~~~麻烦大家帮忙！ omanee Conti罗曼妮康帝   这个相当不错哦~产地：法国布根地禾斯，罗曼妮村庄(Vosne -Romanee) 级别：特级葡萄园 葡萄品种：黑皮诺(Pinot Noir) 种植面积：4.32英亩  2021-07-28
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