黑皮诺干红葡萄酒特点(黑皮诺葡萄酒的风格特征以及风味介绍)_美酒网
黑皮诺早发芽早熟，喜好温暖偏凉气候，果小皮薄，适合橡木桶酿造。
用黑皮诺酿制的红葡萄酒是勃艮第（Burgundy）产区最有名望的酒品，当然，该酒在这里通常叫做勃艮第红（Red Burgundy）。此种葡萄酒常常带有精致的红色水果风味，丝滑柔顺的口感，还散发着与众不同的土壤气息。新世界版本的黑皮诺葡萄酒一般带有浓郁直接的红色浆果风味，包括覆盆子、草莓和樱桃的味道。
黑皮诺葡萄酒中的单宁一般不会太高，这使葡萄酒丝滑的口感和精致的风味能够得到进一步的突出。黑皮诺葡萄是一种对生长环境要求较高的品种，较喜凉爽气候，用它酿制出的葡萄酒极具优雅魅力，是许多葡萄酒爱好者的终极追求目标。
葡萄酒的风味特征
黑皮诺葡萄酒呈宝石红色，散发着红色浆果、鲜花、土壤和蘑菇的香气。此种葡萄酒的酒体通常在清淡和适中之间，凉爽的气候还赋予了黑皮诺葡萄酒明显的酸度，这使葡萄酒的口感更加柔软精致。此外，含量较低的单宁以及铺面而来的果香更为葡萄酒增添了让人无法抗拒的魅力。实际上，许多白葡萄酒爱好者最能接受的红葡萄酒也是风味诱人的黑皮诺葡萄酒。
葡萄酒配餐
红葡萄酒世界的黑皮诺相当于白葡萄酒世界的雷司令（Riesling），它几乎可以同任何风格的美食形成很好的搭配，即能衬托出多数食物的风味。可与黑皮诺葡萄酒搭配的食物包括鱼条、陈年药草三文鱼扒、黄鳍金枪鱼、烤家禽、勃艮第蘑菇酱拌牛肉以及汉堡等。
赤霞珠葡萄酒是牛肉最好的佐餐葡萄酒，当然也能与烤牛排、烤小羊肋骨肉、猪肋排、胡椒香肠、野味以及陈年的奶酪形成很好的搭配。
二、黑皮诺葡萄酒适合人群黑皮诺葡萄酒适合与家人或朋友共享，尤其适合搭配红肉和烤肉食品。张扬的青春、风格多变的年纪也很适合和黑皮诺葡萄酒。
黑比诺是一种很娇贵的葡萄品种 很难种活 但环境的要求比较高 在法国勃艮第 已经新西兰表现的最好 黑比诺葡萄酒通常是单宁比较轻 然后很优雅的 像最贵价酒罗曼尼康帝就是用它酿造的
葡萄酒典型风格表现为色浅，单宁中等，涩味低，酸度中等，酒精度中等到高，酒体中等，柔和顺滑，细致精巧，富含草莓、李子、樱桃等香气，经瓶中陈年后发展出野味、皮革、蘑菇等香气。
三、黑皮诺葡萄酒价格10000元以上进口黑皮诺葡萄酒一般价位在几十到上万以上一瓶，但具体价位要根据你的具体酒款来定了。
四、黑皮诺葡萄酒的特点口感黑皮诺葡萄酒的特点是口感偏酸，但单宁含量适中且质地细腻，入口柔顺丝滑。
黑皮诺(Pinot Noir)是名贵红葡萄酒中葡萄的皇后。其酒体温柔清雅，其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致，果味充盈而复合，并带有较明显的草莓和樱桃的香气。
五、黑皮诺葡萄酒有哪些法国勃艮第红葡萄酒、柯诺苏逸品黑皮诺干红葡萄酒、海雾酒庄南向黑皮诺等等。
勃艮第黑皮诺是世界公认优雅复杂的代表，葡萄酒表现出新鲜的水果、玫瑰、紫罗兰花香气。一般会使用橡木桶陈年，随着时间能发展许多三级香气如皮革、蘑菇、皮革、炖肉等，口感复杂，陈年潜力佳，具有极强的风土表现力，受到全球爱好者的追捧。
六、黑皮诺葡萄酒的典型香气黑比诺（Pinot Noir）是酿制法国勃艮第（Burgundy）红葡萄酒的唯一品种，它是一个需要葡萄种植者和酿酒师精心照顾的葡萄品种。和法国更强劲的红葡萄品种赤霞珠及西拉（Syrah）相比，黑皮诺颜色更浅，单宁含量更低，酒体轻，结构复杂，不过气质优雅。有樱桃和草莓的果香，也有湿土、雪茄、蘑菇以及巧克力的味道。
总的来说，赤霞珠葡萄酒颜色更深，口感更厚重，单宁结构更饱满；黑比诺颜色更浅，单宁含量更少，酒体更轻，但是好的黑比诺较少，而且通常更贵更难得。
七、黑皮诺红葡萄酒的特点单宁柔和、果香韵腹、浓郁饱满、结构强大是黑皮诺葡萄酒的典型特点。
黑皮诺拥有娇贵高雅、优美迷人的特质，它是一种对生长环境要求很高的葡萄品种，喜欢温和或凉爽的气候，需要葡萄种植者和酿酒师的精心照顾。不同的风土条件和不同的酿造技术，酿制不同风格的黑皮诺葡萄酒。
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