下面塞红酒瓶(塞红酒瓶子)_美酒网
常见的红酒塞:
1、天然软木塞:软木塞是使用天然栓皮栎的树皮,经过加工处理直接冲压而成。数百年来,天然软木塞一直被当做葡萄酒的理想密封物。不仅弹性良好,而且微透氧的特性对优质葡萄酒的陈年有着不小的助益。
2、复合塞:复合塞一般用橡木屑胶合在一起制成,价格便宜。所以不适用于适合陈年的葡萄酒。
3、常规木塞:大部分葡萄酒使用的都是常规木塞,即一般的软木塞。不过,常规木塞中有一种加长版,即长度更长,只在少数产地或酒庄使用,旨在让葡萄酒保存更长的时间。
4、合成塞:一种橡胶制品,因外形和作用及其相似,是传统软木塞的常见替代品。但因其只能短暂的保持葡萄酒的抗氧化时间(约18个月),装瓶后需尽快饮用。
5、香槟塞:常常用于起泡葡萄酒的密封。通常使用最优质的压缩橡木制成,呈蘑菇形状。由于香槟酒瓶内的压力很大,所以香槟塞必须具有极强的抗压性。
6、螺旋盖:可以达到做好的瓶口密封效果,大大消除生产商和购买者对“木塞味”和氧化隐患的顾虑,开启方便。对于适合尽早饮用的果香浓郁型红葡萄酒和大部分无需陈年的白葡萄酒来说,螺旋盖是不错的选择。
7、玻璃塞:由玻璃和内侧的一橡胶圈组合而成,同时避免了葡萄酒氧化和TCA的污染。玻璃塞在造型上非常精美别致,其造价也比其他种类的瓶塞要贵很多。
8、佐克塞:佐克塞与螺旋盖类似,不过有一点很特别,那就是它打开的时候和开软木塞一样,可以“Pop”地自动弹出。一个佐克塞可分为三部分:可夹紧的外盖,防止空气进入的内部金属薄片和可弹出的活塞。
开红酒的方法:
1、首先我们可以用一条厚毛巾包住红酒的底部,拿起未打开的红酒,轻轻撞击在毛巾上。
2、然后我们观察瓶塞处的变化,等到瓶塞出来大约4/5的时候,把红酒放在桌上静置到气泡消失之后,再拔出瓶塞就可以了。
3、也可以使用钥匙,把钥匙斜着插入红酒的木塞之中,然后捏住钥匙的头部进行旋转。
4、旋转的时候选择顺时针方向旋转红酒塞,然后多旋转几次,红酒木塞就被取出来了。
5、打火机加热红酒的瓶口周围,红酒就会因为受热而膨胀,然后瓶塞就会慢慢的出来了。
6、需要煮的是打火机加热瓶子的时候,不要用手去触摸瓶口周围,容易烫伤手。
二、塞红酒塞子1、一般的红酒木塞都是上小下大,将红酒木塞倒过来塞就可以了。
2、红酒瓶塞在拔掉之后,即把红酒瓶塞给放在通风、又有热气的地方,把软木塞变干燥之后就可以塞进去了。
3、不要使蛮力,要把木塞的边缘对着瓶口慢慢的旋转着带着一点点的压力往瓶口里面塞。
4、把木塞头稍微削去一小圈,然后将木塞头插进瓶口,再将木塞另一头对着墙面一顶就可以将木塞大部分挤进瓶口了,不要挤入太深,以免下次不好打开。
三、完整的红酒塞取出的酒塞,一般上部会细小一些,如果取出的技术很好,是完整的,可以倒着塞进去,并注意不要完全塞进去,不然再次取出很麻烦。
另外,还是建议购买抽真空瓶塞,也不贵,但操作方便,对酒质的保护也较好。
四、收藏红酒瓶塞一般来说,好的红酒木塞是具备收藏价值的。值得收藏的天然软木塞的材料是树龄50年以上的栓皮栎树皮。一些顶级的、具有收藏价值的名庄红酒的酒瓶瓶塞也是用的天然橡木塞。
五、红酒瓶用什么塞葡萄酒的瓶塞一般需要有专门的机器打进去的,塞进去的时候,其实葡萄酒里面是有一定的空气的,这样才可以把瓶塞塞进去,只不过把葡萄酒的瓶塞放到位置之后,还需要往里面注入一些空气,也就是二氧化硫,这样才方便,葡萄酒的长期保存的。
自己装葡萄酒,需要买打塞器的,橡木塞还需要用高度食用酒精浸泡后才可以用的。把塞子放在打塞器里面压进瓶口就行了。
常见的葡萄酒塞有天然软木塞、合成塞、螺旋塞等,除此之外还有玻璃塞和皇冠瓶帽。历史最悠久的葡萄酒塞是天然软木塞,天然软木塞已有了千年的使用历史。
六、塞红酒瓶塞将真空瓶塞插入瓶口,上下拉动活塞杆(750ML空瓶约80~120次),抽拉次数越多吸力越紧,正常到拉杆松手后会自动回弹即可,此时瓶内已接近真空。
酒水保鲜后,旋转(或左右摇摆)拔出酒塞即可。
真空塞的作用:平时喜欢买各种牌子的冰酒回来品尝,从中去寻找最好的,但经常不能一次喝完,就用真空塞把没喝完的酒塞上,保鲜时间长达到7天以上。
七、红酒瓶塞子图片软木塞是我们平时喝红酒最常见的一种塞子。用软木塞来封存红酒的话,可以更好的保证红酒的味道和口感。可以密封保存,而且如果红酒喝不掉的话还可以将塞子塞回瓶口里,可以反复利用。
毛巾开瓶法:
1、准备一条毛巾。把红酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾叠成方块放到墙面上。让红酒瓶和墙面成90度角。
2、右手拿住毛巾,左手拿住红酒瓶,有节奏的撞向墙面毛巾部位。
3、当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。好了,酒瓶塞子已经完好无损的起出来了。
八、红酒瓶的塞子红酒塞子没了可以用真空酒瓶塞。没了塞子的红酒,或者已经开瓶的红酒使用真空塞可以维持良好的真空状态,杜绝氧气进入里面,发生氧化,提供保鲜作用。
真空酒瓶塞的作用:
1、可以将酒瓶内的剩余空气抽走,使之几近真空,让开启后未饮完的葡萄酒保鲜期达到15天以上。
2、可以作为瓶塞使用。
真空酒瓶塞的使用方法:
1、用真空瓶塞塞住瓶口,然后用瓶塞的抽气泵将酒瓶中的空气抽出.这样重复抽气多次便可。
2、然后再将瓶塞压紧一些,防止漏气现象的出现。
3、要取下瓶塞之前,请先轻轻提起瓶塞上的小红盖,听到气流声,就可轻松打开。
九、塞红酒瓶盖1、天然塞:这是软木塞中的贵族,是质量最高的软木塞,是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞,主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒储藏几十年没有问题,百年以上的纪录不足为奇。
2、聚合塞:它是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞。根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞。
3、板材聚合塞:是由软木颗粒压制成板后加工而成,物理特性比较接近天然塞,含胶量低,是一种较好的瓶塞,但这种瓶塞生产成本比较高,在发达国家使用比较多。
4、棒材聚合塞:是将软木颗粒压制成棒后加工而成,这种瓶塞含胶量高,质量不如板材聚合塞,不过生产成本较低,在发展中国家使用比较普遍。
5、合成塞:是用一种特殊工艺制作的复合软木塞,软木颗粒的含量大于51%,其性能和用途都和聚合塞相似。
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