酒水销售工资提成方案(服务员酒水提成方案)_美酒网
酒水的提成一般分这几种情况：
1.如果有底薪而且底薪在同行业中属于上等的话，提成一般会在3-5%。一般的知名品牌会采取这样的运作模式。
2.如果有底薪但是这个底薪是一个基本的生活保障的话，一般在10--15%。一些刚起步的品牌而且市场起色不错的品牌会这样做。
3.如果和公司的关系属于代理销售人员的话，一般会在20--30%。这样的销售模式厂家采用的比较少，因为这样的话厂家对价格操控方面会比较麻烦，而且属于快速消费品行业的酒水最怕价格失控，价格体系失控整个市场就完了，一般的小的厂家，或者是新的品牌在试探市场反应的情况下会这么做。
2. 服务员的酒水提成推酒的工资在县城来说底薪应该在1000元或以上，即使你提成可能很高但你负责的区域有限，口才很重要但产品的质量更重要，至于人脉关系要看酒的档次来说，像一些大众酒水几块钱到十几块的主要是大众的认可度，一般针对酒店和商店，要是高档的酒人脉关系就比较重要了，提成的高低也要取决于你推销产品的质量和大众的认可度，产品的品质不行即使你推的再好也不会被大众认可，那么给你再高的提成有意思吗，反之产品的品质好你把市场铺好了大众就都可以接受，这样你的提成少一点也无所谓，自然赚的就多了，但基本上都在5%上下浮动不大，最后建议你不要盲目的去一家代理做，首先你要推销的产品有一个较高的认知度。。。。。
3. 服务员酒水提成方案模板提成全国都不太一样 现在大致举几个城市吧
1.北京来说的话酒水推销员，一般底薪工资是1500-2000，加上提成 5-30%
2.上海这边酒水推销员的话，底薪 1200-2000 ，提成和北京差不多
3.一般2-3线的KTV业务员的基本工资都比较低 基本在1000-1500 提成也比较少基本都在2-10%之间
所谓的酒水提成，单纯是指酒水消费部分，提多少，每个店的酒水提成都是不一样的，酒水提成分两种，一种是内部自己人订房，一般来的都是老客户，提成的的高低主要看是老客户还是新客户了 一般老客户回头率高消费也高，提成大部分是15% 左右。如果是新客户的话，提成就高了，有的店只有30%，有的店却有80%之高
4. 服务员酒水提成方案怎么写1、 前厅经理： 提成：
（1） 业绩：超出总营业额纯利润的10%（前厅4%*总人数） （2） 管理：前厅总人数工资的1%（总工资/总人数*100%） （3） 售卡：见会员卡销售方案 考核方法：
（1）员工每减少一人（非正常离职），扣除奖金的10%。 （2）
2、 服务员： 提成：
（1） 业绩：超出总营业额纯利润的10%（前厅4%*总人数） （2） 管理：接待以为客人0.2元。 （3） 售卡：见会员卡销售方案 考核办法：
（1）出现虚报就餐人数或客人投诉一次扣除全部提成。 3、 收银员 提成：
（1） 业绩：超出总营业额纯利润的10%（前厅4%*总人数） （2） 管理：接待总台数*0.2元（收银员、酒水员均摊） （3） 售卡：见会员卡销售方案 考核方法：
4、 保洁员 提成：
（1） 业绩：超出总营业额纯利润的10%（前厅4%*总人数） （2） 售卡：见会员卡销售方案 考核方法： 5、 传菜员 提成：
（1） 业绩：超出总营业额纯利润的10%（前厅4%*总人数） （2） 管理：按照传送菜品数量*0.2元。 （3） 售卡：见会员卡销售方案 考核办法： 6、 保安员 提成：
（1） 业绩：超出总营业额纯利润的10%（前厅4%*总人数） （2） 管理：按照停放车辆数量*0.2元。 （3） 售卡：见会员卡销售方案 考核办法： 7、营销经理 提成：
（1）业绩：超出总营业额纯利润的2% （2）售卡：见会员卡销售方案 考核办法：
8、厨师长 提成：
（1）业绩：超出总营业额纯利润的1%
（2）管理：超出标准毛利率的50%（如标准毛利率是25%，超出1%按照0.5%提取）
（3）售卡：见会员卡销售方案 考核办法： 9、厨师 提成：
（1）业绩：超出总营业额纯利润的10%（后厨4%*总人数） （2）管理：推出新菜品被酒店进行包装销售，扣除成本既是提成（如礼品菜售价120，成本60元，提成既是60元） （3）售卡：见会员卡销售方案 考核办法： 10、后勤人员 提成：
（1）业绩：超出总营业额纯利润的10%（后勤2%*总人数） （2）售卡：见会员卡销售方案 考核办法： 要求：
1、 以上人员每月出勤在26天。 2、 迟到不超过3次（含三次）
海鲜提成
鲈鱼…………1元
多宝鱼………2元
左口鱼………2元
黄金斑………2元
美国红鱼……2元
青蟹…………2元
桂鱼…………2元
澳龙…………10元
珍珠斑………2元
青雕…………2元
象拔蚌………10元
中华鲟………2元
河鳗…………2元
虾……………1元/斤
鲥鱼…………3元/例
菜品提成
花菇扣鹅掌…1元/位
鱼翅…………10元/位
老鸭汤………1元/例
老鸡汤………1元/例
天目湖大鱼头………1元/例
双椒鱼头……………1元/例
木瓜银耳雪梨………0.5元/例
葱烤大乌参…………2元/例
原汁木瓜炖雪蛤……2元/位
夏果芦笋炒澳带……2元/例
澳带拼素鲍…………1元/例
牛排拼杏鲍菇………1元/例
脆皮咸香蹄…………1元/例
刺身大拼……………2元/例
刺身小拼……………1元/例
特制煎封鲳鱼………2元/例
红烧鲜鱼翅…………2元/例
蟹粉蹄筋……………1元/例
炒河虾仁……………1元/例
酒水、饮料、茶水提成
所有茶水…………2元/壶
所有鲜榨果汁……2元/扎
酸奶………………1元/盒
汇源橙汁…………1元/盒
红酒………………2元/瓶
（注：吧员、传菜、收银，均拿服务员的一半）。
5. 酒吧服务员酒水提成方案江油我不知道，我在成都温江，我也是开KTV的，你是说推销酒的嘛？还是调酒师？一般来说看老板了哦，我朋友的酒吧请了一个调酒师，没有低工资，全部提成，调酒师什么都不出。老板出原材料。客人点酒。利润调酒师和老板6 / 4分。
一般的搞酒水推销的。我给的是低工资300，提成是每瓶啤酒酒5毛钱。算 下来一个月多的时候也2000多。KTV一般卖啤酒，洋酒和啤酒一般的就20，好的50
上班时间晚上7点到晚上12点。假期最多2天
6. 酒水业务员业务提成方案要看你是厂家的业务还是经销商的业务，还有要看你的是什么白酒，高中低哪个档次。例如，100元每瓶的白酒，应该提成在7%左右，但是你要清除，厂家的业务都是算整体业绩的，是你达成一个月的任务给你多少，达成任务的200%给的更多，300%那就更多的更多。
150 138 164 114 109 79 85 100 160 83 