酒水礼仪主要内容包括(酒水服务礼仪)_美酒网
敬酒
在一桌吃饭，应先给长辈倒酒，在左边用右手倒酒，在右边用左手倒酒。
不能一人敬多人，但可几人敬一人
2、喝的过程中要照顾左右，两边尤其是长辈的酒杯，空了要立即斟上，但给别人斟酒时不宜太满也不宜太少，白酒八分满，红酒一般是杯子的1/3处
3、喝酒顺序：一般是主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬
4、敬酒动作：站起来，右手握杯，左手垫杯底，自己的杯子永远低于别人
5、敬酒时最好有敬词，切不可比对方喝得少
2. 酒水服务礼仪鸡尾酒会礼仪常识
准时出席
通常派对的开始时间是以范围来衡量的，在派对开始之后的30分钟是最好的到达时间。
着装规范
1. 男装礼仪：男人参加鸡尾酒会是最简单的了，对于大部分的鸡尾酒会，只要穿着西装就可以去了。当然最好是深色西装。
2. 女装礼仪：以前，所谓“男主外，女主内”，女性是没有外交的，今天的女性，出席宴会，酒会，音乐会甚至出国访问，社交生活越来越多，那么，我们该怎样打扮呢?
参加鸡尾酒会的礼服通常是比较短的.不管穿什么,衣料一定要讲究.千万不能是羊毛或是涤纶等厚重的织物.比如有垂感的丝绸,缎子,透明硬纱,针织物,天鹅绒,有时候还可以加上金属小亮片点缀.但是要记得一个原则,长的总是比短的.更正规.
鞋子：最好是高跟鞋,有没有装饰的都可以,金色或者是银色.闪亮或者是丝织的.
首饰：真的假的都可以,但一定要象水钻一样闪亮.包括有闪亮的垂吊耳环和手镯,宝石的纽扣和项链,或者简单无装饰的珠宝.有时,一个大胸针也很有用.这些都会使你更加端庄亮丽.
包包：千万别背一个大皮包,可以带一个小的鸡尾酒会包,面料可以是真丝,天鹅绒,织锦或者缎子的.
社交
当遇上新相识的人时一定要握手，展示最真切的笑容，报上你的名字和请教别人的。要记住这些派对是让你认识新朋友的，尽量利用好你的时间和机会。当你要停止聊天的时候要有礼貌，例如和一群人聊天的时候，你要跟每个人说一声抱歉。和单独一人聊天的时候，你要设法让对方和其他人聊天才退出，这样你就能轻松自在地离开。在与人聊天时要保持真诚，曾经有一位励志演说家Jonathan Sprinkles对我说过“永远对一切事物感兴趣”.
进食
作为客人，确保自己小份进食。为了能让聊天顺利进行，进食时候咬一小口即可，方便快速咀嚼吞咽。鸡尾酒会上通常有服务员捧着开胃小菜四处走动，或有自助餐供应。
举止
走时一定要和主办整场活动的主人告别和道谢，当然也要和别的宾客道别。这是一个非常好的机会来回敬自己受到的邀请。
八卦
不要在鸡尾酒会上讨论八卦。谈论八卦是不尊重别人，容易被人误解。让你的话题远离八卦。内容低下的对话不适宜在这些场合上出现的。你想多了解别人和让别人也了解自己，就要远离这些话题。
饮酒
每一个派对都会提供酒水，在派对上喝酒是常规的活动。但是喝酒一定要适量，以免在人们面前显示自己的醉态，也能确保你能安全回家，特别要驾车的时候。要保持左手拿酒杯，这样方便右手能够随时与人问候握手。要熟悉不同的玻璃酒杯，练习好拿杯的姿势
道别
不要偷偷溜走。一定要感谢派对主人然后道别离开。这能表达你对受到邀请的感谢。要记住因为主人喜欢你，才会邀请你出席派对，因此要遵守纪律和文明礼貌，给人留下良好的印象，这样也能让你结识到更多的新朋友。
3. 酒水礼仪主要内容包括哪些方面1、斟酒礼仪
啤酒8分满，白酒8-9分满，红葡萄酒6分满；先主宾后主人，再顺时针方向逐位斟酒；
斟酒在客人右后侧、身微倾；斟酒应征得客人的同意或默许；
2、祝酒礼仪
由主人邀请全场人举杯并讲祝酒词。领导相互喝完才轮到自己敬酒；可多人敬一人，不可一人敬多人，领导除外；自己敬别人，碰杯，自己喝完，别人随意；自己敬别人,不碰杯，自己视情况但不比别人少；
3、饮酒礼仪
如果自己不能喝酒应在开始申明，酒量不好的应该前后一致，不能厚此薄彼。
酒量好的应该遵守游戏规则，不能装假；可多给客人或领导添酒，不可瞎乱代酒；领导和你喝酒，无论领导怎么喝，你先干为敬；最后一定还有一个闷杯酒，不要让杯子空着；
4、其他礼仪
劝酒词----敬酒喝酒都必须有劝酒词，否则索然无味，中国传统积累了不少的劝酒词，在关键时刻可以使用。
4. 酒水礼仪主要内容包括哪些如果是比较正规或严肃的场合，还是有讲究的，先看给别人倒酒的基本礼仪：
1、倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手;朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒，这是非常重要的!
2、酒不可倒的太满，基本上七——八分杯为宜，便于端起不致洒散酒!
3、最不不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑;如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。 给别人倒酒的一些细节： 给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。 倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，按礼仪上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时候必须事先征求客人的意见，一般红酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒标朝客人，白酒一般到7、8层儿即可。 注意倒酒时要让酒标朝向客人，为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处，在酒瓶口抬起来时，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。 给长辈或者晚辈倒酒都需要站起来到身边去倒，白酒倒满，但是不要满出，敬酒时假如你是晚辈酒杯要在长辈的酒杯5/1处碰杯，你是长辈你的酒杯就要高过晚辈。酒满敬人，茶满欺人(在中国) 。 如果是宾馆服务员倒白酒，有两种，一种是在工作台上把酒倒好，再用大盘托着一杯一杯的放到客人面前，另一种是将空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壶将酒倒上。 服务员倒酒，可取直立姿势，左手自然下垂或背到后边，右手持酒瓶后部，从客人的侧面，将酒瓶口伸向客人的酒杯，将酒倒到合适的满度或按客人的要求倒到合适的位置，将酒瓶旋转一个角度，退回酒瓶，即可。
5. 简述中国在酒文化方面有哪些礼仪中国酒桌上的礼仪常识：座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
●若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
●若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
●如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
●如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。
●如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。
●一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
中国酒桌上的礼仪常识：点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
一般来说，如果是你买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
点菜时，一定要心中有数，可借鉴以下三个规则：
一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。
6. 酒水礼仪是做什么的点酒需要注意菜和酒的配合，主菜如果是肉类，应搭配红酒，鱼类需要搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪莉酒或吉尔酒等较淡的酒。
7. 饮酒有哪些礼仪和规范喝酒时，要注重最基本的礼仪，显得很有涵养，下面就说说喝酒的礼仪和礼貌。
操作方法
1.敬酒的时候，要双手拿杯，而且(避暑胜地有那些？黑龙江伊春：被誉为“天然氧吧”，拥有亚洲面积最大、保存最完整的红松林海景观。湖南张家界：位于湖南西部，属于亚热带季风气候区，夏季气温相对较低，空气清新。要从座位上站起来，这样做是对别人的尊重，显得自己很有教养。
2.敬酒的时候，要允许别人根据自己的酒量来喝酒，不要用激将法强行灌对方喝酒，这样显得很不礼貌。
3.敬酒的时候，自己的酒杯要比别人的酒杯低一些，这样是对别人的尊重，如果先伸出酒杯，不可以伸得太低，否则别人没法端得更低。
4.敬酒时，要敬一个人，不要敬大家，否则会让别人误会你太抬高自己的位置，把自己当成地位高的人。
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