仰韶、汝阳伊杜康、宋河、宝丰、张弓、赊店、卧龙、少康、汉华、红旗渠、鹿邑大曲、皇沟、郎陵罐酒、林河、富平春、开封大曲、鸡公山粮液、贾湖、五谷春、豫坡、龙兴酒等
老白干、刘伶醉、三井小刀、迎春、沙城老窖、十里香、龙潭特曲、山庄、鹿神、丛台、三祖龙尊等
一品景芝、孔府家、景阳冈、趵突泉、花冠、孟尝君、兰陵、泰山特曲,扳倒井、青岛栈桥,琅琊台、秦池、白鹤泉、百脉泉、韶台、云门、钢山特曲、阁老贡、黄河龙、百粮春、烟台古酿、文登学、鲁酱酒业、军马、威海烧锅、古贝春等
汾酒、汾阳王、六曲香、羊羔酒、桑落、甘泉、太原特曲、汾雁香、潞酒、竹叶青、梨花春等
茅台、董酒、习酒、贵州醇、匀酒、名将、金沙回沙、汉酱、多彩贵州、赖茅酒、鸭溪窖、茅台迎宾、茅台王子、珍酒等
五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、金六福、郎酒、全兴大曲、沱牌、丰谷、文君、叙府、绵竹大曲等
西凤酒、太白酒、大明宫酒、老榆林酒、白水杜康、三边酒、醇古、长安、忠芝、秦川大曲、秦洋、城固酒业、西安特曲等
老龙口、九门口、望儿山、华溢、道光、三沟、东北烧、千山、红山、铁刹山、凤城老窖、凌塔老窖、抚顺白、绥中特酿等
北大仓、富裕老窖、玉泉系列、花园酒、老村长、北大荒、东北王、牡丹江、黑土地、金乌、糠麸等
洮南香、洮儿河、榆树大曲、德惠大曲、龙泉春、大泉源、鹿通、哈达山、关东魂、老刀、吉林王、镇赉、顶山泉、狼牙坝、百年公主、榆树钱、柳河白、大安老窖等
古井贡酒、口子窖酒、金种子酒、迎驾贡酒、宣 酒、高炉家酒、皖酒、文王贡酒、金坛子酒、店小二酒、沙河王、老明光、临水坊、五岭、金裕皖、今来福、焦陂特曲等
武夷王、福建老酒、福矛窖、青红、东平老窖、闽源春、曲斗香 、二宜楼 、丹凤高粱 、春生堂等
金骆驼、奶酒、河套王、闷倒驴、蒙古王、宁城老窖、套马杆、草原白酒、噶仙白、扎兰屯二锅头、海拉尔纯粮、纳尔松等
伊犁、伊力特、肖尔布拉克、古城、三台、白杨、新安、必养德、奎屯老窖、五五大曲、三粮酒、西部久王等
清香型白酒应该是最早。
虽说香型区分是建国之后的事情,但是之前早已存在是不争的事实。
香型中有清香型、浓香型、酱香型三大基础香型,其余香型均是基础香型的组合。
因而最早香型,是基础香型中的一种。
酱香型,从2000年左右开始从贵州向全国扩张,酱香型鼻祖是茅台,茅台的历史众所周知是比较短的,酱香型排除。
浓香型,上世纪60年左右在川酒引领下开始扩张,到九十年代占据白酒市场总份额七成左右。浓香型鼻祖是泸州老窖,其国窖始于1573年,比较早。
清香型,上世纪九十年代之前,大江南北最主流的香型是清香型,占白酒总量的七八成。清香型鼻祖是汾酒,成名史和蒸馏史均一千多年。
五、欧洲人喝白酒吗
欧洲人一般不喝白酒,他们的高度酒有威士忌。
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为 生命之水 。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类
六、中国古代烧酒
关于烧酒,一种说法,起源于唐代,在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的: 酒则有剑南之烧春 (唐代普遍称酒为 春 );雍陶(公元834年)诗云: 自到成都烧酒热,不思身更入长安。 可见在唐代,烧酒之名已广泛流传了。
扩展资料
不同种类的白酒
1、同山烧。产自浙江同山,素有 江南小茅台 之称,属于清香型白酒的一种,同山烧酒色红润,倒在杯中,恰如红玉入尊,因此也享有 酒中君子 之称。同山烧具有酒色通透,无色自香,口感甘洌等特点。
2、青稞酒。用青稞酿造而成,是青藏人民的当地特产,属于清香型白酒的一种。青稞(苏轼的诗有哪些?苏轼被我们熟知的诗有《题西林壁》、《饮湖上初晴后雨二首·其二》、《水调歌头》、《念奴娇·赤壁怀古》和《题领巾绝句》等等。)酒具有独特的香味、高甜度和洁净度,饮用后不上头,口不干等特点。
7、高粱酒。是以高粱为原料酿造而成的白酒,故称之为高粱酒,金门高粱酒是高粱酒的典型代表,属于清香型白酒的一种。正宗的高粱酒具有晶莹剔透,清香扑鼻,口甜口爽,颊香持久等特点。
七、中国有哪些酒类
中国喝酒的历史源源流长,至少千年以上,主要以粮食发酵的为主,其产品主要是白酒,如贵州的以酱香型为主,而川酒则以曲香型为主,生产工艺不尽相同,五谷配料的比例也不一样,风味各异。
还有大家最爱喝的米酒,则是用蒸熟了的米饭发酵而成。
浙江盛产黄酒,不但可以食用,而且也广泛用于做菜时的料酒。
还有用葡萄酿制的葡萄酒,颜色分为红色和淡黄色的。
还有泊来品,也就是啤酒,也成为了夏季人们最爱饮用的一款饮品。
还有枣酒等。
扩展资料
据《说文解字》记载, 古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。 是说少康发明了酒,少康历史上却有其人,他便是夏朝的第六代君主少康。而少康就是杜康。他们俩是一个人。
杜康是黄帝时期的大臣,负责粮食的储存,因当时农耕技术的发展,粮食产量增加,富余的粮食只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿,时间一久,粮食全部腐烂了。杜康见状,开始苦思冥想储粮的方法。最终他把粮食存放到那些枯死的粗大空荡并且干燥的树干中,久而久之,从那些树干的缝隙中流出了液体,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽,这便是粮食酒。
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