法国原装波尔多BORDEAUX(法国波尔多aop)_美酒网
AOP级别是法国的一个葡萄酒级别,全称是Appellation d’Origine Protégée。AOP是法国为了适应欧盟的规定重新改的,以前叫AOC,现在法国酒瓶子上AOC和AOP都可以出现,也都在用,两者没有任何区别。
其意义为葡萄酒的原产地保护,其对葡萄酒的生产做了各种原产地认证保证的规定,重点包括土地特色的认证,可种植葡萄品种的认证,种植方法的认证,酿造工艺的认证等等,认证的非常多,非常细,这样可以保证根据AOP规则酿出的葡萄酒至少都保证基础的该区域的特色。
当然AOP对葡萄酒的最低酒精度数也有规定的,但是不是笼统的说一定高于12度。以波尔多产区为例,比如说常见的AOP-BORDEAUX,其要求的最低酒精度数是11.5度,而AOP-Bordeaux Superieur这个等级最低酒精度数就是12度,甚至到AOP-St.Emilion Grand Cru的最低酒精度数到了12.5度。再以香饼产区为例,其认证的酒精度数是10~15度。以阿尔萨斯产区为例,其AOP认证的起泡酒,贵腐酒等等,由于特殊的酿造工艺要求,其实际度数只有8.5度左右,这些也还是符合本地认证的AOP要求的。
所以说AOP认证的酒精度数是因地制宜的,不是很笼统的一刀切,其会根据本地实际情况来做规定。而12度只是常规葡萄酒一般都会高于这个度数,所以常会让人误会只有12度以上的葡萄酒才符合AOP规则。
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3. 法国波尔多aop红酒为啥便宜AOC是法国、瑞士传统食品的产品地理标志,是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。一般多见于葡萄酒中,为波尔多大区AOC。
DOC常见于意大利葡萄酒中,为法定产区级,法国AOC与它同级。法定产区必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,生产与制造过程符合DOC法严格规定。
4. 法国波尔多aop红酒aop是法定产区葡萄酒级别。
AOP是法国红酒最高级别。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
而所标示的产地区范围越小,代表酒的分级越高,如同样是AOC葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。
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而高档酒庄生产的副牌酒也会比一些普通组装生产出来的酒品质要高,对这类酒太多级别都是比较高的,相反,一些知名不知名酒庄生产出来的酒,它的等级就是比较低的
6. 法国波尔多AOP等级干红葡萄酒这是一款OEM的干红,波尔多大区AOP,适合三年内喝掉,价格50到一百都合理
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波尔多aop什么意思?
要说法国波尔多红酒级别AOP可以说它是最新的对于红酒的分级,可以说对于不同的红酒它的品质有着不同,像一般知名酒庄生产出来的红酒,可以说是比较高贵高档的。而高档酒庄生产的副牌酒也会比一些普通组装生产出来的酒品质要高,对这类酒太多级别都是比较高的,相反,一些知名不知名酒庄生产出来的酒,它的等级就是比较低的。
其次对于法国波尔多红酒级别AOP可以说他在人们选择的时候能够起着有着非常有用的标准。大多数对于酒他的级别在红酒的瓶身都有标记,所以大家选择的时候可以注意观看酒瓶的瓶身。像AOP它也分为中级、初级等级以及高级的,所以人们在选择的时候对于酒的品质有着非常高的要求,在选的时候一定要格外注意,一般都要选择比较高级的。这样选择的酒才是比较好的,当然对于不同的葡萄酒,大家喜爱不同,选择的时候也会有所差距。
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