1. 水井坊是全兴酒厂吗

当然不是了

全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。1959年被命名为四川省名酒；1958年、1989年获商业部优质产品称号及金爵奖，1963年、1984年、1988年在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展金钟奖。该酒选用优质高梁为原料，以小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵，窖熟糟香，酯化充分，续糟润粮，翻沙发酵，混蒸混入，掐头去尾，中温流酒，量质摘酒，分坛贮存，精心勾兑等工序酿成。全兴大曲，酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落日爽净。系浓香型大曲酒

2. 水井坊酒是全兴酒厂出的吗

在1998年8月，全兴公司在酿酒车间中进行修整改造，发现了地下的古老酿酒作坊，该作坊保存十分完整。国家权威部门给它的评定是：迄今为止全国以至世界发现的最古老、最全面、保存最完整、极具民族独创性的古代酿酒作坊。誉为“中国白酒第一坊”；命名为水井坊。所以水井坊的前身是全兴大曲。

3. 水井坊是原来的全兴大曲吧

张幼矩写的。张幼矩，四川成都人。现为国家一级美术师、中国美术家协会会员、中华诗词学会会员、中国楹联学会会员、四川省作家协会会员、成都市民盟书画院副院长。张先生是中国名酒“泸州老窖”酒标书字和“全兴大曲”酒票印章、水井坊酒标书字和国家邮票“九寨沟”的主创设计者。

4. 水井坊是全兴大曲高端酒吗

是正厂，不是贴牌。

全兴国宾酒选用优质高梁为原料，以小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵，窖熟糟香，酯化充分，续糟润粮，翻沙发酵，混蒸混入，掐头去尾，中温流酒，量质摘酒，分坛贮存，精心勾兑等工序酿成。

5. 水井坊是全兴酒厂吗知乎

水井坊的酒不是放了几百年的而是发现了一个几百年以前的窖池。水井坊原来是全兴酒业的一个高端产品，就是因为全兴酒业发现了一个几百年以前的窖池，然后用那个窖池继续酿酒，后来被一个香港的集团把水井坊那个品牌收购了，现在叫水井坊酒业，水井坊的产品基酒大概都是3年左右的。

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