赤水坊，早在明代就已经有了酿酒的历史，是贵州名酒的代表之一。而赤水坊10年酱香型白酒，更是其代表性酒品之一，也是贵州白酒中的佼佼者。

赤水坊10年酱香型白酒采用的工艺，即“熟、嫩、老、香”四个阶段。首先，选用上等高粱、小麦和大米等原材料进行混合，经过连续不断的加料发酵，酿出原酒。接着，采用高温蒸馏的方式将原酒获得高度酒精。此时，原酒已经成为了白酒的基础酒，还需要进行成熟和陈化。在白酒成熟的过程中，陈酿酒装盛酒的容器有着至关重要的作用。赤水坊10年酱香型白酒采用的是高端的桐木酒桶，具有优异的导香效果，可以让酒液透过木材纤维，吸收到桐木本身的芳香，从而形成独特的口感和香气。

赤水坊10年酱香型白酒又因其独特的口感而备受青睐，它有着浓郁的麦香(2寸照片是多少厘米，照片尺寸计算方法：两寸的照片，长宽分别为：3.5CM*5.3CM 照片的像素为626*413.照片的尺寸通常是以英寸作为单位，1英寸≈2.54厘米 。几寸照片是指照片长的一边为几寸。例如：5寸照片的长为2.54x5=12.7cm；12寸照片的长为2.54x12=30.5cm。)和花香，同时带有果香和香草的气息，口感醇厚且余味悠长，散发出一种说不清道不明的韵味，给人带来惊喜和享受。在酒品鉴赏时，需先观察酒的色泽，赤水坊10年酱香型白酒的色泽清亮透明，中间部分稍呈琥珀色；然后是闻香，带着淡淡的麦香和花香，与微微的酒精气味相结合；最后是品尝，酒味浓郁醇和，回味悠长，能够满足人们对美酒的追求。

赤水坊10年酱香型白酒凭借着其独特的口感和高超的技艺，成为了贵州酒业中的翘楚。其制作工艺也是酿酒工艺的代表之一，传承了百年的历史和文化，是中国酒文化中的重要组成部分。如果你对白酒有研究或兴趣，那么赤水坊10年酱香型白酒，绝对是不容错过的佳酿。